
- 2 ruas kencur
- 5 buah cabe rawit merah
- 3 buah cabe keriting merah
- 2 butir bawang merah
- 1 butir bawang putih
Langkah :
a. Rendam kerupuk di dalam air biasa selama 30 menit.
b. Potong daun caisim dan bakso sapi sesuai selera.
c. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air kira-kira 1 gelas, tunggu sampai mendidih.
d. Masukan telur yang sudah dikocok, kerupuk bakso dan caisim. Kemudian tambahkan gula dan garam sesuai selera.
11. Seblak Pedas ala Bandung
Bahan :
- Kerupuk kanji mentah 50 gram
- Penyedap rasa 1/2 sdt
- Bawang merah 2 siung
- Garam 1 sdt