Salah satu warung yang menjadi pelopornya adalah bubur pedas Pa' Ngah.
Bubur pedas Pa' Ngah ini berlokasi di Jalan Komyos Sudarso, Sungai Jawi Luar sudah sangat populer di masyarakat Pontianak.
4.Chai Kue
BACA JUGA:Segera Rilis di Indonesia, Cek Spesifikasi dan Kelebihan HP Realme C67 Terbaru 2023
Pontianak yang terkenal dengan budaya Tionghoanya, juga memiliki kuliner legendaris oriental, yakni Chai Kue atau choipan.
Chai kue sangat lezat dan bikin siapapun penasaran dengan rasanya yang unik.
Chai kue ini terbuat dari tepung beras, dan didalamnya diisi dengan bengkoang, kucai, dan kedelai lalu ditambah dengan irisan bawang putih goreng.
5. Nasi Ayam
BACA JUGA:Ongol ongol Warisan Budaya di Bumi Pertiwi, Kuliner Legendaris Dikenal dari Jawa Barat
Nasi ayam khas Pontianak sangat berbeda, bisa dibilang juaranya.
Nasi ayam ini terdiri dari dagingnya yang direbus menggunakan kecap sehingga dagingnya sangat empuk dan bumbunya meresap.
Kemudian, disiram dengan kuahnya yang encer, lalu ditaburi seledri, telur kecap, kacang, serta bawang putih goreng.
6. Kwetiauw Apollo
BACA JUGA:Eco enzyme Solusi Efektif Kurangi Jumlah Sampah Makanan
Kwetiau ini adalah salah satu kuliner yang ada di mana-mana. Tetapi kwetiauw di Pontianak sedikit berbeda.
Kwetiau Pontianak terdiri dari mie Tionghoa yang terbuat dari beras dan berwarna putih. Mie tersebut akan dimasak bersama bumbu khusus, tauge, dan seafood atau daging sapi.