Berikut adalah resep Es Teler yang menyegarkan dan aman dikonsumsi:
Resep Es Teler Rendah Gula dan Kalori
Bahan-bahan:
1 butir kelapa muda (kerok dagingnya)
2 buah alpukat (kerok atau potong dadu)
100 gram nangka matang (potong dadu)
150 ml air
10 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
Secukupnya susu kental manis
Secukupnya es batu
Cara Membuat:
1. Pertama, buat sirup gula dengan cara menyiapkan panci kecil, lalu masukkan gula pasir dan air. Panaskan hingga gula larut dan air berubah sedikit keruh atau mengental. Setelah itu, matikan kompor dan sisihkan.
2. Di wadah terpisah, masukkan air dan daging kelapa muda, lalu tambahkan potongan buah lainnya (buah bisa disesuaikan dengan selera). Aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan sirup gula yang sudah dibuat tadi, aduk hingga rata. Setelah itu, tuangkan campuran es Teler ke dalam mangkuk atau gelas favorit Anda, lalu tambahkan susu kental manis dan es batu secukupnya. Es Teler rendah gula siap dihidangkan.
Selamat mencoba resep es Teler ini. Semoga bermanfaat untuk menambah kenikmatan buka puasa Anda.