- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1/2 buah paprika merah, potong dadu kecil
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
BACA JUGA:Hadiri Bersih Desa, Bupati Tanggamus Lampung Sampaikan Pesan Ini
- 2 sendok makan saus tiram rendah garam
- 1 sendok teh kecap asin rendah garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh minyak zaitun atau minyak kelapa
BACA JUGA:Lima Perguruan Tinggi di Lampung Sinergi Program KKN Siger Berjaya
2. Panaskan minyak zaitun atau minyak kelapa dalam wajan anti lengket. Tumis bawang putih, bawang bombay, wortel, dan paprika merah hingga harum dan sayuran sedikit lunak.
3. Dorong sayuran ke sisi wajan dan tuangkan telur kocok ke bagian kosong wajan. Aduk-aduk telur hingga setengah matang, lalu campurkan dengan sayuran.
4. Tambahkan nasi merah atau nasi kembang kol ke dalam wajan. Aduk rata dengan sayuran dan telur.
5. Tuangkan saus tiram rendah garam dan kecap asin rendah garam ke dalam wajan. Tambahkan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata dan nasi goreng terlihat berwarna merata.
BACA JUGA:Alhamdulillah, Pemkab Lampung Utara Serahkan Bantuan BPJS
6. Terus aduk-aduk selama beberapa menit hingga nasi terhangat dan semua bahan tercampur dengan baik.